Қораптағы шарап өте ыңғайлы сусын, оны алып жүру оңай емес, сонымен қатар ұзақ уақыт сақтауға болады. Дегенмен, көптеген адамдар қораптағы шараптың жарамдылық мерзімі қанша екенін білмейді, бұл да көптеген адамдарды қораптағы шарап сатып алғанда алаңдатады. Бұл мақалада қораптағы шараптың сақтау мерзімі және оны қалай сақтау керектігі түсіндіріледі.
Қораптағы шараптың сақтау мерзімі әдетте бөтелкедегі шарапқа қарағанда ұзағырақ. Себебі қораптағы шарап шарапқа оттегінің түсуін тиімді болдырмайтын арнайы орау технологиясын пайдаланады, осылайша шараптың жарамдылық мерзімін ұзартады. Жалпы айтқанда, қораптағы шарапты шамамен 3-6 ай сақтауға болады және нақты уақыт бренд, сақтау әдісі және сақтау ортасы сияқты факторларға байланысты.
Біріншіден, қораптағы шараптың әртүрлі маркаларының жарамдылық мерзімі әртүрлі болуы мүмкін. Кейбір жоғары сапалы қорапты шарап шараптың жарамдылық мерзімін ұзарта алатын орауыштың озық технологиясы мен материалдарын қабылдады. Сондықтан, қораптағы шарапты сатып алғанда, оның сапасы мен жарамдылық мерзімін қамтамасыз ету үшін белгілі бренд өнімдерін таңдау керек.
Екіншіден, сақтау әдісі қораптағы шараптың жарамдылық мерзіміне де әсер етеді. Жарық, ылғал және жоғары температура шарапқа әсер етпеу үшін қораптағы шарап құрғақ, салқын, қараңғы және желдетілетін жерде сақталуы керек. Егер ол жоғары температуралы ортада ұзақ уақыт сақталса, шараптың химиялық құрамы өзгереді, бұл шараптың сапасы мен дәміне әсер етеді.
Соңында, сақтау ортасы қораптағы шараптың сақтау мерзіміне де әсер етеді. Ылғалдылығы, иісі немесе зиянды заттары бар ортада сақталса, шараптың химиялық құрамына да әсер етеді. Сондықтан қораптағы шарапты сақтаған кезде ерекше иісі, зиянды заттары жоқ және қолайлы температурасы жоқ таза ортаны таңдау керек.
Қысқасы, қораптағы шараптың сақтау мерзімі көптеген факторларға, соның ішінде брендке, сақтау әдісіне және сақтау ортасына байланысты. Жалпы алғанда, оны шамамен 3-6 ай сақтауға болады. Қораптағы шараптың сапасы мен дәмін қамтамасыз ету үшін қораптағы шарапты сақтау кезінде құрғақ, салқын, қараңғы және желдетілетін ортаны таңдап, оны температурасы жоғары, ылғалдылығы, ерекше иісі немесе зиянды заттары бар ортада сақтамау керек.
